如何选择面包机,面包机的品牌有哪些？ |
2011-06-24 09:47:40 |
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- 机器本身：国内最早做面包机的其实是东菱，经过这几年的市场培育，面包机市场从零发展到现在每年10几万台的规模，东菱功不可没。但可惜的是，东菱企业的战略重点没有在面包机上，或者说面包机不是东菱企业的战略重点,这导致一系列的问题,产品策划,产品规划,产品质量,产品工艺.比如之前的不锈钢裂缝问题. 但现在比以前已经有了一定进步.柏翠为法国品牌,2008年借奥运之际,高调进入国内健康生活家电.就产品工艺来讲,也明显作的比国内一些品牌好. 产品规划齐全,高中低搭配,满足不同消费者需求.在用料上,柏翠明显高出一个档次.核心的电机,感温头都是原装进口的,效率性能出众.
- 说明书：说明书是面包机的核心之一. 在这方面东菱面包机的说明书作的中规中矩,但对面包机的操作重点没有突出说明,导致消费者读完说明书之后仍然是一知半解，柏翠的说明书在这方面作的就很好。对每个环节,特别是称量环节和操作环节,更是不惜笔墨,详细描述,让消费者清楚地指导怎么做才是正确的。
- 有了好的机子加上清晰的操作说明，还要有正确的食谱，食谱是经过专家精心研究试验出来的。
- 东菱的食谱作的相当的差，一是少, 配方很少, 不齐全；二是乱，6-7种面包机的食谱混在一起，不知所云，一不小心就看作错了。三是，配方不太精确。
- 柏翠的食谱制作的是国内市场上最好的，有很多人第一次就能做成面包。实际上, 用面包机作面包是很容易的,否则也就不应该叫作面包机了。这跟国内面包机市场还不成熟有关.相信随着市场的发育成熟,面包机作面包也会普及起来. 另外,网上也有相当多的英文版的机子出售,质量应该不是问题,最关键的还是食谱. 制作您自己的创意面包，即使是最没有经验的烘焙师也能获得满意的面包烘焙体验。所有神秘与繁重的工作都已远去。在柏翠智能机器有自编程序，保证了您不在场的情况下生面团可被自行混合、揉捏、醒发并烘焙。该台自动面包机还可只准备生面团，在准备好后，您可让其成型、发酵并在普通的烤箱内烘焙。以下几页内的配方就是专为本面包机量身制作的。每份配方的特点就是其原料可制成最佳的特色面包，且每份配方都在我们的机器中进行了试验。极为重要的是不要超过每份配方中所规定的面粉量，否则将产生不尽如人意的烘焙结果。自制酵母面包配方或烘焙一份旧式风味面包，使用本说明书中的配方做指导，可将您配方中的部分内容转移到您的面包机烘焙尝试中。
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