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注意事项：
1、烤箱预热 在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、烘烤高度 用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
3、食物过焦时的处理 小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。
4、炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。
4、 避免烫伤 正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
一般操作
1. 根据食物的高度，将烤架放到适当的烧烤位。
2. 将食物放在烤架上，请勿使用塑料或纸质等不耐热的容器。
3. 请勿使用玻璃或陶瓷的盘子或盖子。
4. 请勿让油脂直接滴落到烤箱底部，烤制含油脂较多的食物时，请将烤盘或屑盘放在烤架下。
5. 按照食谱或是个人喜好设置您想要的温度。
6. 轻轻关上炉门，并设置好烧烤时间，此时，烤箱开始工作。
烤面包
本功能适用于烤制各类面包、比萨、饼干、肉排等。
1. 将烤架放到适当的烧烤位。
2. 将功能旋钮设置到烤面包档。
3. 根据您的需要设置烤制的时间。
4. 将温度旋钮顺时针拧到您想要的温度。
5. 取出食物前，请确保食物已经完全烤好。
6. 取出食物时，请使用烤箱专用手套，以防烫伤。
烘烤
本功能适用于烤肉、烹煮、炖、焖各种汤。
1. 将烤架放到适当的烧烤位。
2. 将功能旋钮设置到烘烤档。
3. 根据您的需要选择烹调的时间。
4. 将温度旋钮顺时针拧您想到的温度。
5. 取出食物前，请确保食物已经完全烤好。
6. 取出食物时，请使用烤箱专用手套，以防烫伤。
烧烤
本功能适合于烤鱼、牛肉、蔬菜等。
1. 将烤架放到适当的烧烤位。
2. 将功能旋钮设置到热烧烤档。
3. 根据您的需要选择烧烤的时间。
4. 将温度旋钮顺时针拧您想到的温度。
5. 取出食物前，请确保食物已经完全烤好。
6. 取出食物时，请使用烤箱专用手套，以防烫伤
旋转烧烤
1. 将烤架从烤箱内取出。
2. 将烤盘放在最低层烧烤位，以便将烧烤中食物滴落的油脂接住。
3. 将功能旋钮设置到旋转烧烤档。
4. 根据您的需要选择烧烤的时间。
5. 将温度旋钮顺时针拧您想到的温度。
6. 取出食物前，请确保食物已经完全烤好。
7. 取出食物时，请使用烤箱专用手套，以防烫伤。
烤叉使用注意事项
1. 将食物按照食物重量均匀的放在烤叉中间。
2. 将食物穿入烤轴内，并将烤叉插入食物两端，调整烤叉角度，以确保夹紧食物，拧紧烤叉上的螺钉，固定烤叉。
3. 将烤轴尖的一端插入烤箱内右侧的孔内。
4. 将烤轴左端抬起，轻轻放入烤箱内左侧的烤轴支架上，保证烤轴与箱壁间有一定的间隙，以防划伤腔体。
5. 根据您的需要选择烧烤的温度，然后设置烧烤时间。
6. 当烧烤时间结束时，请检查食物是否已经完全烤熟。如果食物已经烤好，您可以使用取物支架将烤叉组件从烤箱内取出。
7. 一手拿住取物支架，并用另外一只手支撑。
8. 用取物支架顶端的钩从下方钩住烤轴。
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